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西安新东方烹饪技工学校王强老师荣膺“2021东方
时间: 2021-09-15

  百年大计,教育为本;教育大计,教师为本。为加强集团教师队伍建设,倡导尊师重教的良好风气,围绕着“赓续百年初心,担当育人使命”的教育主题,中国东方教育集团隆重举办2021中国东方教育“东方匠师”评选活动。经过集团在教师队伍内部的层层选拔与严格考察,西安新东方烹饪技工学校中餐教师王强老师以扎实的技能水平、先进的教学理念、突出的教学成果和崇高的奉献精神脱颖而出,荣膺中国东方教育“2021东方匠师”荣誉称号。

  作为西安新东方烹饪技工学校教师队伍中年轻的一员,王强老师自2014年任教以来,在教学岗位上始终坚持以为培养中餐厨师精英为己任,以科学的教育教学理念为抓手,以现代化社会需求为导向,不断提升自身专业知识储备,锤炼个人专业技能,创新方式方法,关注行业发展动向,以工匠精神育大国工匠。

  作为一名烹饪教育工作者,王强老师始终不放松对自我的要求。自参加全国各类大小比赛以来,每次拿奖,他给自己定的目标是只拿金奖,要做就做好。凭着对自己的严苛要求,王强老师斩获了一项又一项专业赛事的荣誉桂冠。2010年,王强老师在全国烹饪技能大赛荣获冷拼金奖,2012年,在The Hilton of global star荣获亚太区十佳厨师,2014年,在全国第三届新东方杯烹饪大赛荣获热菜特金奖,2016年,在荷兰第八届中国烹饪世界大赛上荣获个人金奖团体奖。2017年在第四届全国烹饪大赛荣获热菜金厨奖,2019年在中外国际厨艺交流大赛荣获佳厨艺金奖,2019年中国烹饪锦标赛——第五届新东方杯烹饪全国烹饪大赛荣获展台特金奖,2021年在CCTV—2第八季《厨王争霸》赛中,荣获“厨王称号”。

  王强老师永远不自满于当下的技能水平,教学之余,时常主动外出求学,学习新鲜的高端烹饪技术和前沿的餐饮行业理念,力争在烹饪技能掌握上做到人无我有,人有我优。此外,自古以来中国饮食文化就与文学艺术不可分割,王强老师广泛涉猎中国古典诗词典籍、书画作品,不断丰富着自身深厚的文化底蕴,在文学艺术的海洋中汲取新的灵感与创意。

  作为班主任,王强老师一直强调老师是个良心的职业。他认为每一个选择职业技术学校的学生,背后都有一些故事。只有愿意主动了解每个学生背后的故事,才能更容易走进他们的内心世界,才知道当他们面临困境时要怎么帮助他们。他曾经带领的班级在入学时,就被要求在纸条上写下“为什么来到新东方烹饪学校?毕业后希望自己能取得什么样的成绩?”。如今,这50多张纸条他都还保留着。他说有些同学的心愿他会帮助他们完成,尤其是喜爱厨师这个行业的学生,一定不能辜负了他们对这份职业的热情以及学生父母对孩子的期待。

  对于本次斩获“东方匠师”荣誉桂冠,王强老师表示感谢集团的肯定、学校的培养以及家人对教学工作的理解与支持,未来将持续深耕教学一线,不断超越自我,以饱满的热情、踏实的工作和负责的态度上好每一堂课,做好每一道菜,用心培养每一位学生,并且一直坚持着做下去,做一名兢兢业业的“东方匠师”。

  教师承担着传播知识、传播思想、传播真理的历史使命,肩负着塑造灵魂、塑造生命、塑造人的时代重任,是教育发展的资源,是富强、民族振兴、人民幸福的重要基石。“2021东方匠师”的荣誉称号高度认可了王强老师在教师岗位上做出的贡献,充分肯定了王强老师的教学水平与专业技能。愿我校全体教师以王强老师为榜样,不忘肩负使命与担当,以立德树人为根本任务,以为社会输送高素质的职业技术人才为目标,不断加强自身思想建设、师风师德建设、业务能力建设,不仅要做好本职教学工作,更要对学生为学、为师、为人起到良好的教育示范作用,不负家长的重托,无愧社会的期望。返回搜狐,查看更多


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